【NEW】金沢ゆず 65%ダークチョコレート ~YUZU SPARK~
【NEW】金沢ゆず 65%ダークチョコレート ~YUZU SPARK~
金沢ゆず 65%ダークチョコレート
受取状況を読み込めませんでした
【NEW】石川県産の「金沢ゆず」満喫!ダークチョコレートとのマリアージュを 心ゆくまで楽しめる逸品。
Detail
柚子の産地として知られる、石川県金沢市の浅川地区で栽培される 香り高い「金沢ゆず」のコンフィをインド・アナマライ産のビーントゥ ーバーダークチョコレートと合わせました。シャープな酸味が特徴の ダークチョコレートと合わせることで、ゆずの豊潤な香りと酸味がひきたち、素材の豊かなな味わいが広がります。
口に入れた瞬間はじけるゆずの爽やかさとカカオの風味のマリアージュをお楽しみください。
【原材料】カカオ豆(インド)、きび砂糖、 ココアバター、柚子、グラニュー糖
【特定原材料等】なし
【內容量】約53g
【商品サイズ】約65mmx145mm
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、16℃以下で保存して下さい。
【賞味期限】出荷日を含めて2ヶ月以上の商品をお届けします。
【発送方法】常温便(ヤマト運輸)
※稀にチョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心ください。
※本製品は、乳・小麦・卵・大豆・そば・アーモンドを含む商品と共通の設備で製造しています。
※梱包には十分留意して発送しますが、商品の性質上割れやすい為、輸送途中で割れてしまう可能性があることをご了承下さい。
Story
柚子コンフィは、浅川地区にある「きよし農園」さんで採れた柚子を使用したもの。朝晩の寒暖の差といった要因のおかげで、皮は肉厚にふっくらと成長した「金沢ゆず」は、深い風味と濃い味わいが特徴です。自然の恵みの中でじっくり育てられた柚子の瑞々しさと香りを丁寧にコンフィにして閉じ込めています。
ダークチョコレートは、カカオ豆からチョコレートになるまで一貫し て自社工房で手間暇をかけて作り上げたもの。柚子に合うように丁 寧にカカオ豆の風味を引き出し、カカオ豆、きび砂糖、カカオバター のみで仕上げています。
石川・金沢のファクトリーで、カカオ豆からチョコレートバーをつくるまでのすべての工程を―貫して行なっています。素材の味わいが活きたチョコレートをお楽しみください。
~YUZU SPARK~
