【NEW】72% ダークチョコレート ハイチ ・カパイシャン

Detail

カリブ海に浮かぶ島国、ハイチ産のカカオ豆を使用したダークチョコレート。 アーモンドを思わせるローストナッツの芳ばしい香り、ハーブのような 上品でほのかな果実味に、しっかりとした豊かなカカオの風味が広がります。そよそよと夜風に踊るヤシの葉に、青く光るカリブの海。そんな情景が 思い浮かぶようなカカオの深い味わいと心地よい余韻をお楽しみください。

【フレーバー】アーモンド・ハーブ
【カカオ豆の産地】 ハイチ・カパイシャン
【原材料】カカオ豆(ハイチ)、きび砂糖、ココアバター
【內容量】約42g
【タブレットサイズ】約65mmx145mm
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、22℃以下で保存して下さい。
【賞味期限】出荷日を含めて120日以上の商品をお届けします。
【発送方法】 冷蔵便(ヤマト運輸)  6月〜10月はチョコレートは全て冷蔵便での発送となります。

※添加物不使用、乳成分不使用、グルテンフリー、ヴィーガン
※稀にチョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心ください。
※本製品製造工場は、小麦・卵・乳成分・そば・大豆・アーモンドを含む製品を生産しています。
※梱包には十分留意して発送しますが、商品の性質上割れやすい為、輸送途中で割れてしまう可能性があることをご了承下さい。

Story

ハイチは気候・土壌ともにカカオ生産にとても適した産地で、カカオ豆はフルーティーでスパイシーな香りや、ハーブのような酸味を持つのが特徴です。

カカオ豆の持つ個性を最大限に引き出し、タブレットに仕上げました。

石川・金沢のファクトリーで、カカオ豆からチョコレートバーをつくるまでのすべての工程を―貫して行なっています。チョコレートバーは、シングルオリジンのカカオ豆ときび砂糖で作られており、添加物は一切不使用です。素材の味わいが活きたチョコレートをお楽しみください。

【チョコレートの形のおはなし】

-チョコレートの糸で 紡ぐ物語-

チョコレートの型は、金沢の工芸とテクノロジーを組み合わせたものづくりを行うsecca と共同開発したもの。
FILFILのFIL はフランス語で「糸」を意味しており、カカオからチョコレートになるまでの沢山のストーリーや想い、カカオと金沢の風景が、糸で結ばれている様子をタブレットに表現しています。

雨・太陽・水引など、名付けられたパーツが組み合わさり、割るパーツによって厚み、柄、質感はさまざま。味わいのグラデーションとチョコレートの背景にあるストーリーも楽しむ、、チョコレート体験が味わえます。

72% DARK CHOCOLATE ~BLUE NIGHT SEA~
Cacao origin : Cap-Haitien, HAITI
Note: Almond, herb
Dairy free, Vegan, Gluten free