Detail

艶っ艶な完熟した採れたてのいちごをコンフィにし、ダークチョコレートと合わせました。

いちごは富山県・射水市にある「アグリッチ農園」直送のフレッュなものを使用しています。北陸の厳しい寒さのなかで水や肥料にこだわって育てられたいちごは、果肉はしっかりとしており、甘味が凝縮されほどよい酸味と香り高さが特長です。

カカオ豆はベトナム・ラムドン省のものを使用しています。ラムドン省都ダクラックは咲き溢れる花々が美しく自然が豊かな地で、一年中いちご栽培に適した名産地として知られています。「アグリッチ農園」の松本さんは、現地のいちご栽培に携わった経験があり、「カカオといちご」が繋いだ「土地と人々の愛」から生まれたタブレットが完成しました。

やわらかな風味のダークチョコレートとしっとりとした甘酸っぱいセミドライいちごとの相性は抜群です。仕上げに栄養価が高いミツバチが集めた花の蜜、ビーポレンをパラパラと散らして。いちご栽培に大切なミツバチたちが農園を飛び交う様子を表現しました。

口いっぱいに広がるいちごの甘酸っぱさがカカオを引き立てる、とってもチャーミングな１枚。

チョコレートで素敵な春の時間をお過ごしください！

【カカオ豆の産地】ラムドン・ベトナム
【原材料】いちご（アグリッチ農園）、カカオ豆(ベトナム)、きび砂糖、ココアバター、グラニュー糖、ビーポレン(金澤やまぎし養蜂場)、フリーズドライフレーズパウダー
【內容量】約51g
【商品サイズ】約65mmx145mm
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、10℃以下で保存して下さい。
【賞味期限】出荷日を含めて3週間以上の商品をお届けします。
【発送方法】クール便(ヤマト運輸)

※乳成分不使用、グルテンフリー、ヴィーガン
※蜂由来のビーポレンを使用しております。アレルギー体質の方は医師にご相談ください。妊娠・授乳中の方はお控えください。1歳未満のお子様には、お与えにならないようにしてください。
※稀にチョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心ください。
※本製品製造工場は、乳・小麦・卵・大豆・そばを含む製品を生産しています。
※梱包には十分留意して発送しますが、商品の性質上割れやすい為、輸送途中で割れてしまう可能性があることをご了承下さい。

Story

農家直送のもぎたての新鮮な苺の美味しさそのものを活かしたチョコレートを目指しました。

香り高くジューシーな苺をいちごをコンフィにして美味しさを閉じ込めてチョコレートに。

石川・金沢のファクトリーで、カカオ豆からチョコレートバーをつくるまでのすべての工程を―貫して行なっています。チョコレートバーは、シングルオリジンのカカオ豆ときび砂糖で作られています。素材の味わいが活きたチョコレートをお楽しみください。

STRAWBERRY 65% DARK CHOCOLATE ~Valley of Love~
Cacao origin: Lam Dong, VIETNAM
Dairy free, Vegan, Gluten free