70% ダークチョコレート
バヌアツ•マレクラ
〜ISLAND STYLE〜

希少価値の高い、バヌアツ・マレクラ島のカカオ豆を使用したカカオ70%のダークチョコレート。

¥1400(送料別・税込)

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在庫8個

Detail

火山の国、バヌアツ共和国の最大の島マレクラ島ピナルム村の希少なカカオ豆を使用しています。落ち着いた焙煎香の中にほのかなスパイスの余韻。焼いたオーク樽の香りと清涼感、シロップ漬けにした柑橘の皮の爽やかさ。さつま芋のようなほっこりした甘み、コクのある黒蜜が感じられます。肥沃な土壌から生まれる、ふくよかな香りと温かみのある味わいが食べる人々を包み込んでくれるチョコレートです。

【原材料】カカオマス、きび砂糖、ココアバター
【內容量】約42g
【商品サイズ】約65mmx145mm
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、22℃以下で保存して下さい。
【賞味期限】出荷日を含めて1ヶ月以上の商品をお届けします。
【発送方法】常温便(ヤマト運輸)
※添加物不使用、乳成分不使用、グルテンフリー、ヴィーガン
※稀にチョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心ください。
※本製品製造工場は、乳・小麦・卵・大豆・そばを含む製品を生産しています。
※梱包には十分留意して発送しますが、商品の性質上割れやすい為、輸送途中で割れてしまう可能性があることをご了承下さい。

Story

カカオ豆の産地、バヌアツ共和国はヤシの木と、青い空と青い海に囲まれた、まさに楽園として知られる風景が広がる南半球に浮かぶ島国です。温暖湿潤な気候に、青い空、美しい海、笑顔の絶えない温かい人々、手つかずの自然・世界で一番幸せな国とも言われる潜在的な魅力を秘めた国です。

そんな「バヌアツ」でとれるカカオは、世界中のカカオ生産量の1%未満。バヌアツのカカオ豆は世界でもとても貴重なカカオ豆なのです。

FILFILが仕入れたのは、その中でも希少なマレクラ島で育ったカカオ豆。豆本来の個性を引き出し、味わいや香りをダイレクトに感じられるタブレットを目指しました。

 

石川・金沢のファクトリーで、カカオ豆からチョコレートバーをつくるまでのすべての工程を―貫して行なっています。チョコレートバーは、シングルオリジンのカカオ豆ときび砂糖で作られており、添加物は一切不使用です。素材の味わいが活きたチョコレートをお楽しみください。


70% DARK CHOCOLATE ~ISLAND STYLE~
Cacao origin: Malekula, VANUATU
Dairy free, Vegan, Gluten free

PROCESS