昨年も大好評の【イチジク・ミルクチョコレート45% 】。

沢山のリクエストをいただき、今年も発売です！

農家さんから届けられた完熟イチジクを使い、発酵がテーマのチョコレート。

そう、チョコレートも、カカオ豆を発酵させて作る発酵食品なんです。

同じ発酵食品であるチーズを使ったサブレ、能登島の粕漬けドライをトッピング。

素材同士とっても相性の良いチョコレートに仕上がっています♪